Pão de Queijo da Gothinha

Puro prazer

Pão de queijo
E manjericão
Tomate seco
Mussarela
De búfala…
Ou calabresa…
Bom na mesa
Ou no balcão!

José Carlos Camapum Barroso


Não consegui lembrar de mais nada mais apropriado para começar esse post. Pão de Queijo é umas das minhas 7 maravilhas no mundo. Poder compartilhar minha própria receita é muito divertido e prazeroso. Levei anos para conseguir fazer algo que não parecesse uma pedra… uma gelatina… um pudim… Com muito amor e persistência cheguei ao que eu chamo de: sabor de infância – O sabor perfeito!

A receita é fácil, simples e muito saborosa – fiz o passo a passo em vídeo, mas vou deixar os ingredientes no final!

  

Ingredientes
– 400g de Polvilho
– 1 copo de queijo ralado parmesão
– 340g de Creme de Leite
– 300ml de Leite de Coco
– 100g de Requeijão
– 3 Ovos
– 450g de Queijo ralado Fresco
– 1/2 copo de Óleo


E aí, o que você achou? Qual é a sua receita favorita???

– x.o.x.o – Gothinha

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